איך להרכיב סל ירקות לשבוע באופן חכם וחסכוני

הבסיס – ירקות יומיומיים

כשמרכיבים סל ירקות לשבוע, חשוב להתחיל מהיסודות: עגבניות, מלפפונים, גזר, בצל ותפוחי אדמה – ירקות שמשמשים כמעט בכל ארוחה. אלו ירקות עמידים יחסית, וניתן להשתמש בהם בסלטים, תבשילים, מוקפצים ועוד.

ירקות לפי מתכונים מתוכננים

חשבו מראש אילו מנות תכינו השבוע – אם אתם מתכננים מרק, קחו כרוב, קישוא וסלרי. רוצים להכין מוקפץ? הוסיפו פלפלים, נבטים וגזר. כך תימנעו מבזבוז ותשתמשו בכל הירקות שבסל. אצל אבי בשוק תוכלו לקבל המלצות מותאמות למתכונים ולמוצרים שבמבצע.

שלבו ירוקים וירקות מיוחדים

אל תשכחו את הפטרוזיליה, הכוסברה, הבזיליקום ושאר הירוקים – הם מוסיפים טעם וערכים תזונתיים. כדאי גם להכניס ירק או פרי מיוחד בכל שבוע – כמו בטטה סגולה או פירות עונתיים – לשבירת שגרה קולינרית. קנייה חכמה מתחילה בתכנון, ונמשכת באיכות – וזה בדיוק מה שתמצאו אצלנו בשוק.